Aceite culinario alternativo de Galicia: la camelia

18 01 2010

Camelia flower
Recientemente he llegado a una noticia que me ha llamado la atención y me ha gustado, ha despertado en mi esa defensa a ultranza que tenemos los gallegos de nuestra tierra y nuestros productos.

Se trata de que de la camelia, muy abundante en Galicia y apreciada por su ornamentalidad, podría servir para producir aceite de consumo humano, y parece ser que de muy alta calidad y con bastantes propiedades beneficiosas. Véase aquí el artículo.

Además de que podríamos disfrutar de un aceite distinto, alternativo (aunque ya lo usaban en China 600 años antes de Cristo) y “feitiño na Galicia”, contribuiríamos al comercio local, y por ende podríamos contribuir a reducir la emisión de gases y contaminación dejando de consumir aceites que vienen de fuera y que se necesita todo un sistema de distribución para que los podamos consumir.

Será cuestión de probarlo y que cada uno decida.

Foto: http://www.sxc.hu/photo/762465
Noticia: http://www.lavozdegalicia.es/sociedad/2010/01/16/0003_8230254.htm
Más información: http://www.eladerezo.com/salud-y-bienestar/aceite-de-camelia.html#more-7175





Galicia se convertirá en la nueva costa levantina

11 01 2010

Se imaginan ustedes la isla de Ons repleta de magníficos apartahoteles unifamiliares encalados e intercalados por palmeras, el itsmo de La Lanzada lleno de vida urbanística como La Manga del Mar Menor o la mejor playa del mundo, en las Cíes, refrescada por la geométrica sombra de unos bellos edificios de urbanizaciones veraniegas … pues dejen de imaginar … quizás pronto su sueño se haga realidad.

Todo esto gracias al nuevo Gobierno de la Xunta de Galicia. ¡¡Viva Núñez Feijoó!! … ¡Viva! replican muchos, incluso puedo imaginarme los aplausos al nuevo Presidente de la Xunta de los lectores de este post. ¿Por qué felicitamos a la Xunta? Pues porque la nueva Ordenación del Litoral que están forjando será mucho menos restrictiva que la propuesta por el bipartito anterior PSOE- BNG.

Al fin mi sueño de un chalet con amarre propio en la orilla del mar se podrá hacer realidad … ¡vaya, sólo me faltan unos cuantos millones para alcanzarlo! … pero por lo menos mis amigos, los multimillonarios, si podrán hacerlo, y yo disfrutaré del aroma embriagador de sus yates al acercarse a la costa.

500 metros de prohibición de construir desde la línea costera era una exageración. Estabas en la playa y no se veía más que mar, rocas, arena y esa monótona vegatación dunar … parecía el desierto, seguro que a partir de ahora nuestras estancias veraniegas en la costa gallega serán más alegres con multicolores edificios altos, orgullosos de mostrarse.

Esto y la eliminación del innecesario gasto que creaba mancomún.org harán de Galicia una grande y libre.

Fuente: http://www.radiofusion.eu/manager.php?p=FichaNova&ID=4598





La vivienda hace 30 años

15 12 2009

Este tema ya es viejo y no está tan de moda.

El problema de la vivienda en España, que muchos jóvenes que quieren emanciparse no pueden, debido al alto precio que tienen las viviendas, cosa contradictoria, pues en la Constitución Española se reconoce el derecho a la vivienda como un derecho fundamental.

Bueno, el caso es que me ha dado por hacer números y el resultado es curioso:

1979 2009
Salario medio 38.000 ptas 1.500 €
Precio Medio Vivienda (90 m2) 532.000 ptas 200.000 €
Sueldos íntegros 14 134
Tiempo dedicando 100% sueldo 1 año y dos meses 11 años y 2 meses

Las soluciones pueden ser muchas, entre ellas la más lógica parece ser controlar el mercado de la vivienda para que no sea libre y no se pueda especular con un derecho fundamental recogido en la Constitución. Esto puede tardar mucho tiempo en realizarse y el problema es actual, afectando a los jóvenes de hoy.

Quizás la solución más rápida sea cambiar el concepto que tenemos de vivienda: Balas de paja

Foto: http://www.sxc.hu/photo/1205506





Pretenden intoxicar Galicia

13 12 2009

Hace al menos 5 años que Monsanto y Pioneer comenzaron sus experimentos en Galicia. Con la autorización del Ministerio de Medio Ambiente se ha plantado maíz modificado genéticamente en Arzúa, Arteixo, Mesía, Val do Dubra, Ribeira, Touro (A Coruña), Chantada, Vilalba, Castro de Rei (Lugo) y Lalín (Pontevedra)

http://www.laopinioncoruna.es/galicia/2009/10/18/multinacionales-promueven-cultivos-maiz-transgenico-coruna-lugo/327613.html

Un reciente estudio realizado en Francia demuestra que existen graves consecuencias tras el consumo de productos transgénicos; y que los riñones y el hígado son los  órganos más afectados al reaccionar con estos productos que producen una intoxicación química en el cuerpo.

http://www.lemonde.fr/planete/article/2009/12/11/une-etude-prouve-la-nocivite-pour-l-organisme-de-trois-mais-monsanto_1279552_3244.html

Monsanto tiene muy mala fama, o por lo menos siempre ha habido mucha controversia a su alrededor. Es una empresa agroquímica americana acusada de prácticas ilegales, poco éticas y sobre todo poco respetuosas con el medio ambiente.

De hecho, la Corte de Casación de Francia ha sentenciado que la empresa Monsanto mintió sobre la seguridad de su herbicida Roundup, por anunciar falsamente su herbicida como “biodegradable” y asegurar que “deja limpia la tierra”. Roundup es el herbicida más vendido del mundo

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2009/11/21/France-Finds-Monsanto-Guilty-of-Lying.aspx

No sé que les pasa con Galicia, quizás sea por que es uno de los últimos reductos de agricultura tradicional, plagado de minifundios y con pocas ansías de comercialización; pero el caso es que lo están llevando a cabo:

Estados Unidos elige Galicia para plantar maíz transgénico
http://www.elcorreogallego.es/index.php?idMenu=5&idEdicion=1063&idNoticia=363056

Monsanto vuelve a cultivar transgénicos en Galicia
http://www.elpais.com/articulo/Galicia/Monsanto/vuelve/cultivar/transgenicos/Galicia/elpepiautgal/20080324elpgal_2/Tes

El maíz sigue siendo en Galicia uno de los cereales más consumidos, no sólo por los humanos, también por los animales. El maíz transgénico “invade” a los cultivos no transgénicos, y esto provoca que el agricultor tradicional que lleva plantando toda su vida un maíz “autóctono” esté plantando, sin saberlo, maíz transgénico. Esta situación afecta sobre todo a pequeños agricultores de subsistencia y de consumo familiar, es decir que no lo comercializan y lo consumen ellos mismos y sus animales.

Esto afecta a toda la cadena alimentaria, incluyendo la leche, los huevos, los quesos … todos los productos de “calidade” de los que Galicia está tan orgullosa, por lo menos hasta hoy.

La Naturaleza tiene una disposición piramidal e intentar reorganizarla no es sostenible. El hombre está en la cúspide de esa piramide y, para su propia supervivencia y la de todo el ecosistema, es su obligación respetar, acatar, supervisar y ser el guardián de esas leyes no escritas. Se debe, por tanto, “pagar un tributo” a la tierra a la hora de plantar y cosechar, los animales, vegetales, bacterias … deben de existir, alimentarse y proliferar para mantener esa estructura piramidal.

Los transgénicos pretenden romper todo eso apelando a la ambición humana: cultivos que no enferman, que son más resistentes a las inclemencias del clima, a la sequía, a la inundación … pero para eso hay que pagar un precio demasiado alto.

Fotografía: http://www.sxc.hu/photo/270220





Abierto al debate

10 11 2009

Aquí os dejo un vídeo a una conferencia de Antonio Brú sobre matemáticas y cáncer, dura tres horas y media, pero realmente interesantes, desde mi punto de vista.

Los comentarios serán bienvenidos, aunque lógicamente se prefieren aquellos que hagan una reflexión científica y con datos contrastables.

Gracias mil.





Mancomún se reorganiza fuera de la Xunta

19 10 2009

La noticia: http://www.xornal.com/artigo/2009/10/18/sociedad/espirito-mancomun-sobrevive-fora-da-xunta/2009101823180847953.html

Me pregunto: ¿qué pensará Suso Baleato (ex coordinador de Mancomún) de sus comentarios de aquella entrevista del 20 de Abril (apenas hace 6 meses)?

A la vista del programa, la continuidad de Mancomun.org no solo no corre riesgo si no que debe ser potenciado necesariamente; pues la apuesta que hace el  PP no solo requiere usar los recursos existentes si no multiplicarlos, y por mucho.

Entrevista de Suso Baleato:  http://www.anosaterra.org/nova/suso-baleato-o-pp-non-ten-outra-alternativa-que-potenciar-mancomunorg.html





La Xunta de Galicia se carga a Mancomún

4 10 2009

Impactante esta noticia: http://www.xornal.com/artigo/2009/10/02/sociedad/xunta-perdera-dous-millons-euros-ao-desmantelar-mancomun/2009100222113251308.html

Cuando cambió el Gobierno de la Xunta de Galicia leí una entrevista al responsable de Mancomún, el cual respondía que  las cosas en Mancomún iban a ir a mejor, que los del nuevo gobierno apostarían fuertemente por el software libre en Galicia. Al poco tiempo se gastaron un cantidad importante de dinero en licencias de Microsoft, ahora esto.





Open Source, cuestión de egoísmo

26 09 2009

Siempre se han oído cosas del Software Libre, que si es comunista, que si es de frikis …

Soy parte del equipo de Osmius, una solución de monitorización, y que además es software libre … casualidad.

Podría haber trabajado en HP, en OpenView, y limitarme a cobrar y hacer mis horas … pero estoy en Osmius, orgulloso de ello, ilusionado y sin que ello me convierta en un benefactor de la humanidad ni en experto en Klingon

En parte, hago Open Source por egoísmo y narcisismo. Estoy tan seguro de que lo estamos haciendo bien, me siento tan orgulloso y el producto es tan bueno que te enseño sus tripas, y además te lo puedes descargar y usar sin coste. Eso te llevará a darte cuenta que no tiene nada que envidiar a soluciones de monitorización de HP, IBM ni de la mismísima Estrella de la Muerte. Y si además da la casualidad de que quieres montar un sistema de monitorización profesional en tu empresa y quieres soporte profesional, entonces páganos, y te darán soporte los tíos que lo han construído, nadie mejor que ellos saben como chuta todo por dentro.

También tienes la opción de hacerlo tú mismo ¡¡¡tienes el código a tu disposición!!! puedes modificarlo, o simplemente puedes ver que no estoy haciendo guarradas en tu entorno.

Esto es un negocio, hay que ganar dinero para irse de vaciones y comprarle una bici a tu hijo, la diferencia está en la transparencia y la ausencia de “rollos”. … O eso creo …





¿Qué es monitorizar?

24 09 2009

Mi definición:

“Monitorizar es permitir que un proceso automático vigile y recabe información de algo que te interesa controlar, dejándote ese tiempo para que desarrolles actividades que requieran de la inteligencia o sensaciones humanas”

- Humano: “Oye, vigila la velocidad de descarga de esta web. Si va más lenta de tanto avísame, si no déjame tranquilo, que voy a jugar con mi hijo”
- Sistema de monitorización: “Vale”

¿Y para ti? ¿Qué entraría en el concepto de monitorizar?

Foto: http://www.sxc.hu/photo/1167404




Consumo de memoria de navegadores

23 09 2009

Programando, para Osmius, un evento remoto basado en WMI que mide la cantidad de memoria que consume un proceso me he encontrado unos datos que me han parecido curiosos y comparto con vosotros.

Windows XP Professional SP2 – Firefox 3.0.14 -> [firefox.exe] UsedMEM=243732 KB
Windows Vista Home Edition – Internet Explorer 8 -> Process [iexplore.exe] UsedMEM=59588 KB

Preguntas: ¿curioso? ¿rendimiento? ¿mola esto de monitorizar? ¿qué es Osmius?
Respuestas: cada uno las suyas